Kod zawodu 751204
Do zadań piekarza należy:
- wykonywanie czynności związanych z dzieleniem ciast i kształtowaniem kęsów,
- wykonywanie pieczywa z wykorzystaniem rodzajów mąk i ziaren,
- prowadzenie rozrostu i wypieku pieczywa,
- wykonywanie czynności pomocniczych dotyczących planowania asortymentu produkcji, transportu, przygotowania surowców, itp.,
- przygotowywanie pieczywa do wysyłki / sprzedaży